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Quais são os alimentos que contêm mais carboidratos

Quais são os alimentos que contêm mais carboidratos: carboidratos

Quais são os alimentos mais carboidratos? Mas também: quais são os "bons" carboidratos e quais são os mais prejudiciais à saúde e a linha que seria melhor evitada? Vamos ver claramente

Alimentos com mais carboidratos

Você ainda está demonizando carboidratos? Nada poderia estar mais errado: uma dieta equilibrada deve conter a quantidade certa de vários princípios nutricionais, incluindo carboidratos que, ao contrário do que muitos pensam, não engordam. Os carboidratos devem ser incluídos na dieta, obviamente sem exagerar, porque são fundamentais como fonte de energia para o corpo. Além disso, se você quiser encontrar doses precisas, você precisa entrar em contato com um especialista que projeta uma dieta bem calibrada para suas necessidades.

Mesmo sem fazer dieta, no entanto, é importante ter uma idéia do equilíbrio das propriedades nutricionais naquilo que comemos. Também deve-se ter em mente que nem todos os carboidratos são os mesmos, e muitas vezes não temos uma ideia clara dos alimentos que contêm as maiores quantidades de carboidratos e quais são os chamados carboidratos "bons" ou "ruins".

O que significa "bom" carboidrato?

Vimos que os carboidratos são açúcares complexos e são usados ​​pelo corpo para produzir energia. Eles são, portanto, indispensáveis. Mas por que freqüentemente ouvimos sobre uma distinção entre carboidratos bons e carboidratos ruins?

A dieta baixa em carboidratos é boa para você?

Para distinguir a "qualidade" dos carboidratos é líndice glicêmico, nomeadamente a velocidade com que esses alimentos liberam energia. Carboidratos com baixo índice glicêmico liberam energia muito lentamente, enquanto aqueles com alto índice glicêmico fornecem energia muito rapidamente, quase criando um pico. Os últimos são considerados carboidratos "ruins", porque muitas vezes nosso corpo não é capaz de queimar imediatamente a grande quantidade de energia que vem de alimentos com alto índice glicêmico. E como todos sabemos, todos os açúcares não queimados se transformam em gordura.

Alimentos com carboidratos "bons"

Vamos fazer uma lista rápida dos tipos de alimentos que têm um conteúdo enorme de carboidratos, mas que têm um baixo índice glicêmico:

  • fruta
  • vegetal
  • legumes
  • Cereais (que também significa macarrão)
  • Arroz e Arroz Integral
  • batatas

Além disso, devemos ter em mente que existem alguns alimentos, como aqueles que contêm muita fibra e proteínas, que ajudam a manter um baixo valor de açúcares no sangue: por exemplo, o iogurte, caracterizado por fermentos lácteos, permite controlar produção de glicose e colesterol.

Como completar uma dieta

Lembramos também que as leguminosas - além de nos dar uma boa ingestão de proteínas, combatem a fome nervosa, diabetes, triglicérides e colesterol presentes no sangue.

Finalmente, as proteínas contidas em carnes brancas com baixo teor de gordura podem retardar a absorção de carboidratos.

Alimentos que contêm mais carboidratos "ruins"

Se seguirmos uma dieta saudável ou uma dieta de baixa caloria, é importante saber quais alimentos têm o maior teor dos chamados carboidratos "ruins", com alto índice glicêmico e, portanto, evitar ou limitar nossa dieta.

  • Cereais com açúcares adicionados e com glicose.
  • Bebidas adoçadas: sucos de frutas, refrigerantes carbonatados e chá embalado, em que há açúcares refinados e glicose, bem como corantes e conservantes prejudiciais ao organismo.
  • Sobremesas industriais: snacks e biscoitos embalados, tortas e biscoitos.
  • Pães: pizza embalada, focaccia, biscoitos e baguetes, enriquecidos com gorduras industriais e conservantes.
  • Sobremesas assadas caseiras: acima de tudo sobremesas ricas em manteiga, açúcares ou compotas. Para estes, podemos preferir sobremesas iogurtes, adoçadas com mel e compotas sem açúcar, ou com maçãs, de preferência renette.
  • Pão branco: pães industriais embalados para serem eliminados, especialmente durante as refeições, incluindo massas com batatas ou arroz. Preferimos pão artesanal integral, dosando de acordo com as sugestões do nutricionista.
  • Batatas: fritas, congeladas, batatas fritas, pipoca e lanches embalados em carboidratos ricos em gordura e conservantes.
  • Doces: de todos os tipos, da goma mastigável à goma de mascar para os açúcares abundantes e à percentagem muito elevada de hidratos de carbono, à qual poderíamos preferir goma de mascar sem açúcar mas com xilitol, em caso de necessidade.
  • Açúcar granulado branco e frutose, porque contêm 99% de carboidratos com alto índice glicêmico.

Aqui, então, para uma dieta saudável, açúcar, mel, geléias com alto teor de açúcar, pão branco, cereais contendo açúcares, batatas, arroz, biscoitos, biscoitos, amido e amido devem ser limitados ou, em alguns casos, eliminados.

As indicações contidas neste site não são intencionais e não devem de forma alguma substituir a relação direta entre os profissionais de saúde e o leitor. Portanto, é aconselhável sempre consultar seu médico e / ou especialistas. Disclaimer "

Vídeo: Quais são os Alimentos Ricos em Carboidratos


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