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Sobremesas e bolos leves e famosos

Sobremesas e bolos leves e famosos: famosos

Sobremesas clássicas como tiramisu, millefeuille ou tart são verdadeiras bombas calóricas de que é melhor ficar longe se você estiver em uma dieta. Mas para muitas das sobremesas clássicas você pode encontrar uma versão light! Aqui estão todos os truques para seguir

Sobremesas leves e bolos: receitas r√°pidas e f√°ceis

Tiramisu, tortas, millefoglie: as sobremesas mais tradicionais e amadas s√£o tudo menos leves ou diet√©ticas. Mas voc√™ pode alterar essas receitas de forma r√°pida e f√°cil, transformando-as em doces luz? Desnecess√°rio ressaltar que as receitas originais de doces tradicionais, cheios de creme, chocolate e talvez mascarpone, s√£o provavelmente muito mais deliciosas do que suas vers√Ķes light, mas objetivamente nem sempre podemos comprar glutonaria.

Felizmente n√£o √© dif√≠cil para n√≥s fazer receitas leves dessas sobremesas cl√°ssicas para o qual n√£o sabemos desistir. Desta forma, seremos capazes de combinar a bondade de uma sobremesa extremamente doce, ao leveza de ingredientes decididamente mais diet√©ticos. E como o universo das receitas leves √© ilimitado, tamb√©m recomendamos as nossas sugest√Ķes para um aperitivo leve, receitas de vegetais leves, mas saborosas, receitas leves de peixe e receitas leves de inverno.

As receitas leves de Paola Galloni em Detto Fatto

Aqui est√£o as receitas leves de doces tradicionais encontrados neste artigo:

  • Luz tiramisu
  • Millefeuille leve
  • Tarte de luz

Receita light tiramisu

Certamente uma das melhores sobremesas que existe √© a tiramisu. Certamente, por√©m, com essa carga de mascarpone n√£o podemos pensar em com√™-lo sem sofrer as conseq√ľ√™ncias em nosso corpo. Como preparar ent√£o um tiramisu de baixa caloria? Ser√° o suficiente para substituir alguns ingredientes excessivamente pesados ‚Äč‚Äčpor outros produtos leves e leves! O segredo desta receita? Substitua o creme de mascarpone, ovos e a√ß√ļcar com o iogurte (se voc√™ quiser, tamb√©m pode usar um iogurte de caf√©).

O procedimento é de outra forma muito semelhante à preparação do tiramisu normal: mergulhe os ladyfingers no café e cubra-os com uma camada de iogurte. Execute o mesmo procedimento para criar outra camada de creme e biscoitos; passado polvilhe um pouco de cacau em seu bolo. Leve à geladeira por algumas horas e seu tiramisu estará pronto! O tiramisu assim preparado tem uma média 250 calorias. Aqui está a receita detalhada.

Outra substituição que você pode operar? Use iogurte normal em vez de iogurte grego, que tem uma consistência mais compacta e cremosa, mas tenha cuidado, pois também contém uma maior concentração de gordura.

Receitas leves à base de frango

Millefeuille leve

Tamb√©m neste caso o nosso √°s na manga ser√° o iogurte com que preparar o creme em vez de creme e ovos. Ser√° o suficiente para misturar 6 colheres de sopa de iogurte grego com tr√™s colheres de ch√° de caf√©, duas colheres de sopa de a√ß√ļcar de confeiteiro e leite apenas o suficiente para alcan√ßar a consist√™ncia que queremos para o nosso creme.

Quanto à massa, podemos comprar biscoitos de bolacha para sorvete. Então, vamos chicotear o bolo: para cada camada de wafer, enfeitamos com uma camada de creme de iogurte e uma camada de geléia. Assim, nós compomos pelo menos duas ou três camadas. Nós tentamos consumir este bolo o mais rápido possível, porque a bolacha tenderá a perder a nitidez.

Tarte de luz sem leite e ovos

Até mesmo a torta é uma sobremesa super tradicional e deliciosa: o segredo para fazer uma excelente torta é obviamente a preparação da massa curta (uma boa geleia também pode ser comprada). No entanto, sabemos que shortbread é uma preparação de confeitaria que não é a mais leve, especialmente devido à grande concentração de manteiga e ovos que ela contém. Mas então como fazer isso em uma versão light?

Aqui est√° um link muito √ļtil com a receita de torta sem ovos e latic√≠nios, que tamb√©m √© excelente para aqueles que s√£o intolerantes √† lactose ou ovos. As substitui√ß√Ķes s√£o extremamente simples: basta usar √≥leo de semente em vez de manteiga e leite de soja em vez de ovos e leite.

Sempre aplicando algumas substitui√ß√Ķes, voc√™ tamb√©m pode fazer as receitas salgadas mais famosas em uma vers√£o light, como explicamos em nosso guia.

Vídeo: O famoso BOLO INDIANO I Receitas e Temperos

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