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Doces perfumados de outono

Doces perfumados de outono: outono

Para enfrentar bem o outono não há nada melhor do que colocar um bom doce no forno, aqui estão tantas receitas ótimas!

Receitas doces para o outono

O outono é uma estação cheia de deliciosos sabores que valem a pena descobrir. No frio dos dias de outono, não há nada melhor do que imaginar-se bem quente enquanto desfrutamos de um chá fumegante ou um chocolate acompanhado de um delicioso dolcetto! Aqui estão muitas receitas para você confeitaria Outono que vai fazer seus dias agradável e relaxante!

ciambellone

ingredientes

  • 60 gramas de manteiga
  • casca ralada de 1 limão
  • 4 ovos
  • 200 gramas de farinha
  • 7 gr de fermento
  • 200 gramas de açúcar

preparação

Pré-aqueça o forno a 190° Enquanto isso, abra os ovos em uma tigela. Despeje o açúcar e bata a mistura com um batedor. Adicione o casca de limão, farinha e até levedura. Derreta a manteiga, depois adicione aos outros ingredientes, misturando-os bem antes. Pegue uma panela para o rosquinha e despeje a massa, depois coloque-a forno por 50 minutos.

Pratos do segundo prato Pratos do outono

Torta de framboesa e maçã

ingredientes

para massa quebrada:

  • 250 gramas de farinha
  • 150 gramas de manteiga
  • 50 gramas de açúcar
  • 50 gramas de farinha de espelta
  • 50 gramas de creme fresco
  • 1 gema
  • meio saco de vanilina
  • avelãs torradas descascadas
  • sal

para a junta:

  • 130 gramas de framboesas frescas
  • 70 gramas de manteiga

Trabalhe o duas farinhas com a manteiga macia cortada em pedaços pequenos, adicione o açúcar. Também despeje o creme de leite, a gema, a vanilina e 3 avelãs picadas juntamente com colher de chá de açúcar e uma pitada de sal. Coloque o macarrão obtido no filme e deixá-lo em frigorífico por cerca de meia hora. Para o enchimento e as guarnições batem a manteiga macia junto com açúcar de confeiteiro e adicione uma pitada de sal.
Ponha de lado 3 framboesas misture os outros juntos com o açúcar e incorporá-los na mistura. Abra a massa e alinhe com esta molde azedo, aparando a massa ao longo da circunferência. Distribuir o recheado no molde e cubra as fatias de maçã, coloque as 3 framboesas no centro, adicione o açúcar, pincele com um pouco de manteiga derretida e asse em 180° C por três quartos de hora.

Bolinhos de canela

ingredientes

  • 300 gr de farinha branca
  • 120 gramas de leite
  • 50 gr de cana de açúcar
  • 15 gr de levedura de cerveja
  • 2 gemas
  • canela em pó
  • açúcar de confeiteiro
  • sal
  • óleo

amassar 300 gramas de farinha levedura, leite, sal, gema de ovo e açúcar, sirva-se com um batedor e faça a massa ficar macia e elástica;

Despeje alguns farinha no chão e transformá-lo em bolas de cerca de 30 gramas cada. Deixe a massa subir com o dedo indicador fazendo o buraco clássico no centro. Prepare panela e óleo quente, em seguida, despeje sobre o canela e açúcar de confeiteiro.

Laranjas e nozes

ingredientes

  • laranjas, uma para convidados
  • creme de leite doce
  • nozes

Limpe-os nozes e corte os miolo em pedaços pequenos, mas não muito pequenos. Bata o creme bem, descubra a laranja e com a ajuda de um garfo Quebre as fatias de laranja e tente tirar as pedras. Coloque um pouco de creme na laranja e coloque em cima dela nozes, em seguida, coloque o chapéu suavemente casca de laranja que você havia removido anteriormente.

Torta de maçã

ingredientes

  • 100 gramas de manteiga
  • 200 gramas de farinha
  • 200 gramas de açúcar
  • 1 pacote de fermento
  • 200 ml de leite
  • casca de 1 limão
  • 2 ovos
  • 700 gramas de maçãs
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de canela
  • 1 saqueta de vanilina

Limpe as maçãs e cortá-los em fatias. Esprema o suco de limão e coloque nas fatias de maçã. Misture os ovos e o açúcar, derreta o manteiga em banho-maria e depois despeje na massa. Adicione todos os ingredientes deixando para durar a farinha. Despeje as maçãs na mistura. Prepare uma assadeira com manteiga e coloque-a dentro composto.

Coloque isso canela e açúcar. Pré-aqueça o forno a 180 graus e cozinhe por uma hora.

Se você quiser preparar outra deliciosa sobremesa feita a partir de maçãs, experimente a receita de strudel.

Compota de castanha

ingredientes

  • 1 kg de açúcar
  • 1 copo pequeno de licor
  • suco de 2 limões
  • água

Limpe-os castanhas e faça um pequeno corte e deixe-os ferver na água por meia hora. Descasque-os e passe-os ao liquidificador.

Fazer um xarope com água e açúcar, em seguida, adicione as castanhas reduzidas a purê e também o suco de limão. Ferva-os por 30 minutos e adicione o licor. Jarros limpos com água quente e, em seguida, despeje a geléia de castanha, feche-os e vire-os de cabeça para baixo.

Gelatina de uva

ingredientes

  • 1 kg de uvas vermelhas
  • 1 embalagem de açúcar gelificante para compotas
  • gengibre fresco
  • canela

Ferva um litro de água, adicione as uvas após a limpeza e remoção das sementes. Cozinhe por cerca de 6 minutos e leve-o de volta para ferver. Drene a mistura e passe para o moinho de vegetais. Verifique o peso do creme obtido e misture com o mesmo açúcar. Cozinhe tudo até cerca de 104° C. Despeje um pedaço de gengibre ralado e um pouco de canela em pó, mexa, desligar, em seguida, coloque a gelatina nos frascos. Liguei latas, envolvê-los em toalhas de chá e deixe esfriar de cabeça para baixo.

Bolo de amora e pinhão

ingredientes

  • para massa quebrada
  • 200 gramas de farinha
  • 170 gramas de manteiga
  • 120 gramas de açúcar
  • 50 gramas de semolina
  • 50 gr de avelãs torradas
  • 3 gemas
  • vanilina
  • sal
  • Para o enchimento
  • 450 gramas de amoras
  • 100 gramas de açúcar
  • ladyfingers macios
  • pinhões
  • açúcar de confeiteiro

Pique as avelãs adicionando um colher de açucar. Amassar juntos manteiga, farinha e sêmola e fazê-lo aglomerado em mega migalhas. Coloque em uma plataforma fazendo a fonte, coloque as gemas no meio, o açúcar, as avelãs picadas, um saqueta de vanilina e uma pitada de sal e amassar tudo muito rapidamente. Coloque-o em um filme transparente e deixe-o na geladeira por 30 minutos.

Cozinhar para 10 minutos 450 gramas de amoras junto com 100 de açúcar. Deixe a geléia esfriar e misture com 4 savoiardi picado. Abra a massa e coloque em um molde, em seguida, despeje a geléia de amora. Decore o bolo com os pinhões restantes e amoras maduras, adicione uma colher de sopa de açúcar de confeiteiro e coloque-a no forno a 175° por pouco mais de uma hora.

Vídeo: Perfumes (doces!) favoritos para usar no outono/inverno! | Marina Fabri


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