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As receitas de Detto Fatto em 21 de dezembro: rebento de chocolate, bolas de alcachofra e almôndegas panetone

As receitas de Detto Fatto em 21 de dezembro: rebento de chocolate, bolas de alcachofra e almôndegas panetone: rebento

Said Done de 21 de dezembro abre com uma receita doce e super natalina: fazemos lindas e deliciosas árvores de Natal feitas inteiramente de chocolate com o Mirco Della Vecchia. Então vemos as almôndegas de alcachofra e as almôndegas de panetone por Dario Tornatore

Receitas Dito de 21 de Dezembro

Os Tutoriais de Culinária de Natal do Detto Fatto continuam: poucos dias antes do Natal, o primeiro convidado de culinária de Detto Fatto é o Mirco Della Vecchia, o maître chocolatier simpático. A Mirco nos oferece uma receita para uma sobremesa que é realmente fácil de fazer e inteiramente baseada em chocolate: é uma árvore de chocolate com confetes coloridos. Seguem-se duas receitas em forma de almôndegas propostas por Dario Tornatore, um doce e um saboroso: as almôndegas de alcachofra e as almôndegas de panetone.

Aqui estão as receitas de hoje de Detto Fatto:

  • Rebento de chocolate
  • Bolas de alcachofra
  • Almôndegas de panetone

Mudas de Milleluci por Mirco Della Vecchia

Um super Natal e sobremesa cenográfica apresentada por Mirco della Vecchia: é uma árvore de chocolate muito agradável e confetes coloridos para ver.

Comece derretendo e esfriando o chocolate e, em seguida, continue a criar os vários discos que formarão a árvore. Para fazê-los, desenhe círculos em uma folha de pergaminho e coloque o chocolate em um saco de confeiteiro. Em seguida, seguindo as circunferências desenhadas, sua superfície de chocolate é preenchida usando o saco de confeiteiro. Em seguida, os discos de chocolate são cobertos com confetes coloridos. Os discos assim aparados começam a esfriar na geladeira. Depois de solidificados, podemos retirá-los da geladeira e passar para a "montagem" da árvore.

Receitas de pizza de Detto Fatto

Em seguida, prepare o chocolate "plástico", obtido pela fusão de 200 gramas de chocolate, juntamente com 100 gramas de mel. Em seguida, deixamos a mistura engrossar, o que vai se transformar em uma pasta real maleável. Essa massa servirá para formar o "tronco" da muda: formamos uma série de bolas que devem ser esmagadas entre um disco e outro de chocolate. Até o chocolate "plástico" pode ser comido.

Aqui você encontrará o link para revisar o vídeo da receita de mudas de chocolate Mirco Della Vecchia.

Almôndegas com alcachofra por Dario Tornatore

Dario Tornatore apresenta-nos uma receita à base de alcachofra: almôndegas de alcachofra.

Continuamos a preparar as bolas de alcachofra. Comece por branquear as alcachofras em uma panela e depois pique-as e misture-as com o pão e os ovos. Na massa, raspe algumas raspas de limão e adicione um dente de alho. Enquanto isso derreta a manteiga na panela e prossiga para formar as almôndegas com as mãos. Uma vez formadas, as almôndegas são cobertas com pão ralado. Neste ponto, nós fritamos as almôndegas na manteiga derretida.

As receitas de Detto Fatto: as sobremesas de Servida

Almôndegas de panetone

Uma excelente receita para a reciclagem de panetones remanescentes, ou apenas para servir de forma diferente. Corte um panetone em pedaços e polvilhe com leite. Adicione a gema e misture com as mãos. Você ganha uma massa macia com a qual você cria almôndegas. Passa-se em farinha de amêndoa e frita-se. Depois de fritos, eles são polvilhados com açúcar. As almôndegas são servidas com um creme simples que você pode fazer como quiser.

Vídeo:


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