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O Mozzarella Bistrot abre na megastore Mondadori em Mil√£o

O Mozzarella Bistrot abre na megastore Mondadori em Mil√£o: abre

Sabrina Patilli / Foto Cortesia

O Mozzarella Bistrot de Fattorie Garofalo abre em Milão na Megastore Mondadori, na Via Marghera e pretende se tornar um dos pontos de referência para todo o bairro: veja as fotos da inauguração

Fattorie Garofalo abre o Mozzarella Bistrot na Megastore Mondadori em Mil√£o

De 23 de fevereiro o Bistr√ī de mussarela de Fattorie Garofalo est√° dentro da Megador da Mondadori na via Marghera em Mil√£o. Estivemos em sua inaugura√ß√£o e contamos o que aconteceu durante este importante evento, com a abertura de um espa√ßo que tem como objetivo tornar-se um ponto de refer√™ncia para a cidade.

Mussarela, orgulho italiano

O da mozzarella √© uma hist√≥ria enraizada na cultura italiana, n√£o s√≥ no setor de alimentos, mas tamb√©m no social, se pensarmos nas fazendas e latic√≠nios que ainda hoje s√£o o centro de atra√ß√£o para os mais curiosos. A Fazenda Garofalo √© uma delas: com mais de 400 funcion√°rios e 10.000 cabe√ßas de b√ļfalo l√≠der mundial na produ√ß√£o de mussarela de b√ļfala, verdadeiro protagonista de um novo centro gastron√īmico em Mil√£o.

Mussarela Bistrot de Fattorie Garofalo

Inauguração da Mozzarella Bistrot na Megastore Mondadori em Milão | FOTO (11 imagens) Inauguração da Mozzarella Bistrot na Megastore Mondadori em Milão | Mozzarella Bistrot de Fattorie Garofalo abre na Megador de Mondadori em Milão em Milão: aqui estão as fotos da inauguração (fonte: Assessoria de Imprensa)

A inaugura√ß√£o com o b√ļfalo Marghera

A inaugura√ß√£o do Mozzarella Bistrot vem justamente no dia em que a ricota de b√ļfalo recebeu Ministro das Pol√≠ticas Agr√≠colas Maurizio Martina, depois tamb√©m da mussarela, o decreto de reconhecimento ao cons√≥rcio de prote√ß√£o. Um dia especial para comemorar corretamente sino de b√ļfalo real. O bistr√ī est√° localizado dentro do Mondadori Megastore na via Marghera 28, no segundo andar, e √© deliberadamente magra e simples em estilo, apenas para lembrar os presentes da atmosfera dos latic√≠nios, e com um triunfo de branco, a cor do principal produto servido.

Na ocasi√£o, na presen√ßa de Mario Resca, presidente da Mondadori Retail, tivemos a honra de ver o chefe de cozinha Rosanna Marziale no trabalho, gra√ßas √† cozinha aberta do local: o espa√ßo em que todas as cria√ß√Ķes culin√°rias acontecem, na verdade, √© vis√≠vel e todos podem observar o trabalho duro e paciente dos cozinheiros. O bistr√ī n√£o poderia abrir sem uma realiza√ß√£o ad hoc: o chef ent√£o apresentou o Receita de b√ļfalo Marghera, um maravilhoso stracciata enriquecido pelo s√≠mbolo culin√°rio da cozinha milanesa, o a√ßafr√£o.

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O card√°pio, no entanto, √© realmente muito rico e apresenta, b√ļfalos √† parte, tamb√©m tortas doces e salgadas e pratos atentos para aqueles que escolheram uma dieta vegetariana ou vegana. √Č precisamente na leiteria Campania, no entanto, que o bistr√ī se destaca: basta pensar no sandu√≠che de mozzarella, servido com presunto de alta qualidade e legumes da esta√ß√£o. O bistr√ī est√° aberto de 10 a 24 e visa tornar-se um dos pontos de refer√™ncia para todo o bairro e tamb√©m um local para eventos culturais ligados ao tema da excel√™ncia da comida feita na It√°lia.

A inaugura√ß√£o do bistr√ī Fattorie Garofalo √© apenas um dos muitos pequenos passos em frente nos quais a empresa est√° contando durante o ano. No pr√≥ximo m√™s, de fato, como o Presidente das Fazendas, Raffaele Garofalo, outro ponto de refresco ser√° aberto em Paris, para depois expandir ainda mais internacionalmente. Uma verdadeira satisfa√ß√£o para aqueles que sempre acreditaram no potencial de um dos produtos mais amados e copiados da comida italiana.

Vídeo: Inaugurazione Fattorie Garofalo da Mondadori Megastore

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