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Salada mista: 10 receitas saborosas

Salada mista: 10 receitas saborosas: salada

A salada mista é um coringa insubstituível na cozinha: aqui estão 10 deliciosas receitas perfeitas quando está quente, quando temos pouco tempo, ou quando queremos preparar um prato saudável mas saboroso que pode ser facilmente guardado para o escritório para o almoço

Salada mista: 10 receitas

Quem disse que a salada √© um prato triste e acima de tudo que n√£o satisfaz? Muito poucos truques s√£o suficientes, e alguns ingredientes diferentes do habitual para preparar saladas saud√°veis, mas ao mesmo tempo saborosos e nutrientes puros. A salada pode, de facto, tornar-se de um prato trivial para um tratamento super saboroso, ou at√© mesmo um prato principal substancial (basta pensar na salada de batata ou na salada de refor√ßo). Na verdade, basta calibrar os ingredientes para fazer da salada um prato √ļnico e pr√°tico, perfeito para preparar quando voc√™ tem pouco tempo, mas tamb√©m √© √≥timo para colocar na refei√ß√£o para o almo√ßo levar para o escrit√≥rio. E n√≥s tamb√©m quebramos outro mito: a salada como um prato frio n√£o √© necessariamente ver√£o, mas √© certo existir tamb√©m como um prato de inverno, obviamente com ingredientes estritamente sazonais. Ent√£o, vamos ver 10 receitas para preparar na hora sem renunciar ao gosto:

  • Salada com ma√ß√£s
  • Salada com laranjas
  • Salada com atum
  • Salada com abacate
  • Salada com Manga
  • Salada mista com uvas e gorgonzola
  • Salada mista de vegetais
  • Salada com feij√£o verde e ovos
  • Salada de feij√£o e pecorino
  • Salada com agretti
  • Como fazer uma salada mista no √ļltimo minuto

Salada com maçãs

salada com maçãs

salada com maçãs salada com maçãs (fonte:)

ingredientes

  • 50gr. de alface iceberg
  • 20gr. de valeriana
  • 10gr. de radicchio vermelho
  • 2 ma√ß√£s brancas
  • 50g de queijo fresco
  • 5/6 nozes
  • sal q.b.
  • azeite extra-virgem

procedimento:

  1. Lave cuidadosamente os v√°rios tipos de salada e deixe secar.
  2. Enquanto isso, corte as maçãs e coloque-as em uma tigela junto com o queijo fresco.
  3. Adicione a mistura de salada com as nozes e tempere com sal e óleo.

Como fazer salada de frutos do mar de maneira artesanal

Salada com laranjas

laranjas

laranjas Salada com laranjas (fonte:)

ingredientes

  • 80gr. de alface iceberg
  • 80gr de alface romana
  • 2 laranjas
  • 1 erva-doce
  • 50gr de azeitonas pretas
  • sal q.b.
  • azeite extra-virgem

procedimento:

  1. Lave cuidadosamente os v√°rios tipos de salada e deixe secar.
  2. Enquanto isso, descasque as laranjas, privando-as da pele grossa e da parte branca que torna as laranjas amargas.
  3. Adicione cuidadosamente a erva-doce à mistura de salada.
  4. Por fim, adicione as laranjas em fatias, as azeitonas pretas, sal e azeite extra-virgem.

Salada com atum

Salada com atum

Salada com atum Salada de atum (fonte:)

ingredientes:

  • 50g de alface romana
  • 50gr de espinafre
  • 30g de foguete
  • 30 g de valeriana
  • 70g de atum em azeite
  • 50gr de milho doce
  • 50g de tomate cereja
  • sal q.b.
  • azeite extra-virgem

procedimento:

  1. Lave cuidadosamente os v√°rios tipos de salada e deixe secar.
  2. Enquanto isso, lave os tomates e corte-os em 4 partes.
  3. Coloque-os em uma saladeira com atum e milho.
  4. Em seguida, adicione a mistura de salada e tempere com sal e azeite extra-virgem.

Salada grega: as receitas originais e variantes

Salada com abacate

Salada com abacate

Salada com abacate Salada com abacate (fonte:)

ingredientes:

  • 50gr de alface icebergue
  • 50gr de espinafre
  • 30 g de valeriana
  • 5 rabanetes
  • 1 abacate
  • sal q.b.
  • azeite extra-virgem
  • azeitonas pretas
  • 1 cebola pequena

procedimento:

  1. Lave cuidadosamente os v√°rios tipos de salada e deixe secar.
  2. Descasque o abacate e corte-o em fatias finas juntamente com a cebola e os rabanetes.
  3. Em uma tigela grande, prepare a salada adicionando as azeitonas pretas também.
  4. Tempere com sal e azeite extra-virgem.

Salada com Manga

ingredientes:

  • 50 gr. de alface iceberg
  • 20 gr. de valeriana
  • 10 gr. de radicchio vermelho
  • 50 gr de iogurte grego
  • 100 gramas de manga
  • sal q.b.
  • azeite extra-virgem

procedimento:

  1. Lave cuidadosamente os v√°rios tipos de salada e deixe secar.
  2. Descasque a manga e corte em pedaços.
  3. Em uma tigela, adicione a manga picada à salada e tempere com iogurte grego, sal e azeite extra-virgem.

O que é a tigela de potência e como ela é preparada?

Salada mista com uvas e gorgonzola

Uvas e gorgonzola

Uvas e gorgonzola Combinando uvas e gorgonzola (fonte:)

ingredientes:

  • 50gr de alface icebergue
  • 50gr de espinafre
  • 30 g de valeriana
  • 100g de uvas pretas e brancas
  • 50g de gorgonzola
  • sal q.b.
  • azeite extra-virgem

procedimento:

  1. Lave cuidadosamente os v√°rios tipos de salada e deixe secar.
  2. Lave também as uvas e arrume-as em um pano para que elas sequem.
  3. Quando a operação estiver completa, coloque a salada mista e as uvas em uma tigela grande e adicione a gorgonzola.
  4. Tempere com sal, azeite extra-virgem.
  5. Se preferir, adicione algumas sementes de abóbora.

Salada mista com legumes

ingredientes

  • 50gr. de alface iceberg
  • 20gr. de valeriana
  • 10gr. de radicchio vermelho
  • 50g de tomate cereja
  • 1 cenoura
  • 1 abobrinha
  • 1 pepino
  • sal q.b.
  • vinagre bals√Ęmico
  • azeite extra-virgem

procedimento

  1. Lave cuidadosamente os v√°rios tipos de salada e deixe secar.
  2. Lave também abobrinha, cenoura e tomate cereja.
  3. Cenouras e courgettes devem ser cortadas em tiras julianas, enquanto os tomates s√£o cortados em 4 partes.
  4. Lave também cuidadosamente o pepino e corte-o em fatias finas.
  5. Coloque tudo em uma tigela grande e adicione sal, vinagre e azeite extra-virgem.

Salada com feij√£o verde e ovos

ingredientes:

  • Lattughino Verde
  • Alface romana
  • Spinacino
  • 1 ovo cozido
  • 50g de feij√£o verde
  • 2 tomates vermelhos
  • sal q.b.
  • azeite extra-virgem

procedimento:

  1. Lave cuidadosamente os v√°rios tipos de salada e deixe secar.
  2. Prepare o ovo cozido e cozinhe os feij√Ķes.
  3. Quando o ovo e o feij√£o verde estiverem cozidos, corte o ovo cozido em 4 fatias.
  4. Em uma tigela grande, adicione os tomates picados, ovo cozido e feijão verde à mistura de salada.
  5. Tempere com sal e azeite extra-virgem.

Salada com favas e queijo pecorino

Favas e queijo pecorino

Favas e queijo pecorino Favas e pecorino (fonte:)

ingredientes:

  • Alface verde
  • Alface vermelha
  • Alface romana
  • foguete
  • 100gr de favas frescas
  • 2 rabanetes
  • 50g de flocos de pecorino
  • sal q.b.
  • azeite extra-virgem

procedimento:

  1. Lave cuidadosamente os v√°rios tipos de salada e deixe secar.
  2. Concha as favas frescas e, com a ajuda de um bandolim ou faca afiada, prepare os flocos de queijo pecorino.
  3. Em uma tigela grande, adicione as favas frescas e pecorino à mistura de salada e tempere com sal e azeite extra-virgem.

Salada com agretti

ingredientes

  • 50gr. de alface iceberg
  • 20gr. de valeriana
  • 50gr de agretti
  • 50gr de tomate vermelho
  • 50g de tomate amarelo
  • 2 colheres de sopa de sementes de ab√≥bora
  • sal q.b.
  • azeite extra-virgem

procedimento:

  1. Lave cuidadosamente os v√°rios tipos de salada e deixe secar.
  2. Lave o agretti repetidamente e cozinhe-os em bastante √°gua por alguns minutos.
  3. Depois de cozido, deixe-os secar e esfriar. Em uma tigela grande, adicione o agretti, os tomates cortados em 4 partes, juntamente com as sementes de abóbora, para a mistura de salada. Tempere com sal e azeite extra-virgem.

Dicas para improvisar uma salada mista

Depois de ver as receitas reais, damos-lhe algumas regras fundamentais e algumas ideias que s√£o sempre v√°lidas para fazer uma salada que √© boa e n√£o trivial, mesmo no √ļltimo minuto e sem seguir uma receita precisa. A salada tamb√©m pode ser um m√©todo interessante para reciclar as sobras, ou pelo contr√°rio, podemos ter o cuidado de sempre ter na geladeira uma s√©rie de ingredientes perfeitos com passepartout para improvisar uma salada que pode at√© ser um prato √ļnico.

Aqui est√£o as nossas dicas:

  • Coloque a fruta na salada: das ma√ß√£s aos kiwis, passando pelas laranjas.
  • O abacate, se voc√™ gosta, fica bem em qualquer salada.
  • Mesmo frutas secas - especialmente am√™ndoas e nozes - parece √≥timo na salada.
  • O terceiro ingrediente essencial s√£o as sementes para comer, que s√£o boas e boas para qualquer ingrediente.
  • Misture tipos diferentes de salada.
  • Se voc√™ quiser preparar um prato √ļnico, escolha um ingrediente b√°sico, de prefer√™ncia prote√≠na, e com base nisso, complete a salada. Voc√™ pode usar mozzarella ou outros queijos, atum ou cavala, salm√£o defumado, ovos cozidos, presunto, legumes, mas tamb√©m espelta ou cevada.
  • Ingredientes alegres excelentes para aromatizar e sempre ter na geladeira: tomates secos, azeitonas, alcaparras, legumes em conserva.

Vídeo: SALADA DE LEGUMES DELICIOSA !!! RECEITINHAS COM AMOR....

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