Um Site Popular Para Mulheres Modernas, Que Vai Ajudar Qualquer Mulher Sovoyu Mudar Vidas Para Melhor

Como fazer um café da manhã vegan: dicas, idéias e receitas

Como fazer um café da manhã vegan: dicas, idéias e receitas: manhã

O café da manhã é uma das refeições mais importantes, e isso não muda se adotarmos uma dieta vegana: aqui estão muitas dicas, idéias e receitas também e especialmente para aqueles que são iniciantes.

Como fazer um café da manhã vegan

O café da manhã é uma refeição muito importante, seja qual for a dieta que você segue, especialmente se você é vegano ou se está começando a abordar essa dieta. Se você quer evitar o KO clássico da tarde - aquele em que você se entrega às cadeiras da escrivaninha para nunca se perder - é o caso de ter muitas idéias para um café da manhã vegano. energia, proteína e porque não hipocalórica. Se você é vegan ou não, um café da manhã sobremesa sem leite e sem ovos, ou um café da manhã saboroso vegan totalmente verde pode dar-lhe um incrível impulso de energia (mesmo se você é um fã de café da manhã americano).

Mas nem todos os cafés da manhã vegans são os mesmos: mesmo sem ingredientes de origem animal, eles podem ser altamente calóricos, pouco nutritivos e nem mesmo muito satisfatórios. A boa notícia é que o café da manhã vegano ideal está ao alcance de todos nós, apenas não se assuste com a novidade do ovo sem leite e lembre-se que o chocolate é bom, mas se você "pegar" um comprimido inteiro entre 8 e 12, pode ser um problema. Enquanto isso, aproveitamos a oportunidade para contar também sobre nossa coleção de receitas veganas sem glúten, nas quais você também pode encontrar receitas de sobremesas no café da manhã.

Como fazer lasanha vegana

Aqui estão todas as dicas e receitas para fazer um café da manhã vegan equilibrado, nutritivo e saudável:

  • Exemplo de café da manhã vegan
  • Café da manhã vegan de baixa caloria
  • Café da manhã vegano ideal
  • Café da manhã vegan de energia
  • Sobremesas fáceis e veganas no café da manhã
  • Pão brioche vegan
  • Pão vegan de banana
  • Cookies vegan com gotas de chocolate
  • Pequeno-almoço ou brunch saboroso vegano
  • Café da manhã vegano no bar

Exemplo de café da manhã vegan: idéias rápidas e fáceis

Alguns dizem "vegan" e aqui está uma mistura de ingredientes estranhos que começam com xyz e terminam em wzk. Mas você já pensou que muitas das coisas que você toma habitualmente café da manhã poderiam ser veganas? Basta encurtar aqui, esticar além e em menos de nenhuma hora você terá seu perfeito café da manhã vegan sob o seu nariz. Por exemplo, chá e café são excelentes, e em vez de leite de vaca há um grande número de paliativos, dentre os quais você pode escolher como preferir, como leite de soja, leite de amêndoa ou arroz. Não há problema, em seguida, com biscoitos, pão e geléia, para não mencionar as frutas frescas e cereais mais café da manhã no mercado. Mas vamos ver algumas opções em detalhes.

Café da manhã vegano de baixa caloria: iogurte e frutas frescas

O café da manhã vegan deve ser nutritivo, mas isso não significa necessariamente exagerar. Também é importante ter um café da manhã vegano no caso de uma dieta vegana, que em alguns casos também significa baixa caloria. Iogurte de soja é bem adequado para este fim e agora é encontrado em todos os supermercados. Você pode gostar mais do que o leite de vaca - muitas vezes uma fonte de intolerância - mas levará algum tempo para se acostumar com a diferença de sabor. Por esta razão, eu recomendo começar com iogurte de soja e depois mudar para branco. Depois de encontrar o iogurte vegetal que você preferir, enriquecer com frutas frescas da estação, frutas secas, chocolate escuro - não muito! - flocos de quinoa e aveia.

Como fazer uma omelete vegana

Café da manhã vegan ideal: geléia e biscoitos

A maioria das tostas que você costuma comprar é vegana. Se na noite anterior você afundou a cabeça primeiro em uma panela de lasanha e, em seguida, em uma banheira de sorvete, você pode mergulhá-los brevemente no café latte (estritamente com leite de soja) e mordê-los em pureza. Mas se você tiver se comportado bem, cubra suas fatias com um pouco de geléia sem açúcar e adicione algumas sementes de chia.

Café da manhã vegan de energia: smoothie

A melhor maneira de usar o antigo liquidificador herdado da mãe é preparar smoothies energéticos, bons e saciantes. Meu favorito é feito com maçã, pêra, banana, morango, leite de amêndoa e cacau, mas você pode escolher qualquer tipo de fruta e leite vegetal. Amêndoa, arroz e coco são perfeitos para smoothies porque são saborosos, doces e não têm sabor residual. Além disso, para tornar seu smoothie ainda mais energético, você pode usar frutas secas: nozes, amêndoas e assim por diante.

Como cozinhar tofu?

Sobremesas fáceis para o café da manhã vegan: três receitas

Nem sempre temos pressa, pelo menos espero. É por isso que nos fins de semana podemos nos dar um café da manhã lento, composto de sofás, sofás, revistas, gatos fofinhos e aromas inebriantes. Também neste caso, o café da manhã vegano é uma alternativa válida para o clássico croissant de bar, biscoitos de cacau e café da manhã americano com bacon e ovos. Então, aqui estão duas receitas doces perfeitas para um saboroso e nutritivo café da manhã vegano

Qual é a tigela de energia e as receitas

Panela de brioche vegana semi-integral

ingredientes

  • 200 gr de farinha de manitoba
  • 50 gramas de farinha de trigo integral
  • 80 gr de cana de açúcar
  • 100 ml de água
  • 60 ml de óleo de girassol
  • 1 pitada de sal fino
  • 1/2 saqueta de fermento seco
  • casca ralada de 1 limão não tratado

procedimento

  1. Misture a farinha, sal, açúcar, fermento e casca de limão. Adicione o óleo de girassol e a água morna, mexendo com um batedor. Em seguida, amasse à mão por pelo menos 10 minutos até obter uma bola de massa sólida, porém elástica.
  2. Deixe o brioche descansar em uma tigela coberta com filme transparente no forno com a luz acesa por 1 hora e meia. Divida a massa em pequenos pedaços de massa, amasse com um rolo até criar discos de massa com cerca de 30 cm de diâmetro.
  3. Divida cada círculo em fatias e espalhe o atolamento em cada um deles. Enrole os recortes de brioche em si mesmos a partir da base dando vida aos croissants.
  4. Os croissants veganos vão subir por uma hora antes de serem assados ​​a 180 graus por cerca de vinte minutos.

Pão de banana com cacau

ingredientes:

  • 4 bananas
  • 130 gr de açúcar bruto de cana
  • 1 saqueta de fermento de baunilha
  • 200 gramas de farinha de espelta
  • 30 gramas de cacau amargo
  • 1/2 xícara de leite de amêndoa
  • 10 nozes picadas

procedimento

  1. Mash as bananas - melhor se maduro - com o garfo, adicione o açúcar mascavo e um pouco de leite de amêndoa. Mexa até obter um creme bastante homogêneo.
  2. Adicione o cacau à farinha e ao fermento. Mexa e adicione as nozes picadas e o purê de banana. Despeje o leite vegetal restante e misture.
  3. Coloque a mistura em um molde de bolo de silicone e leve ao forno a 180° por 40 minutos.

Biscoitos vegan com gotas de chocolate

ingredientes

  • 170 gramas de farinha de 00
  • 30 gramas de farinha de arroz
  • 2 colheres de sopa de malte de cevada
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 4 colheres de sopa de óleo de girassol
  • leite de soja de baunilha q.b
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de chocolate amargo

procedimento

  1. Adicione as farinhas ao açúcar e ao fermento. Misture e adicione o óleo, o malte e as gotas de chocolate.
  2. Mexa novamente e adicione o máximo possível de leite para obter uma consistência semelhante à da massa quebrada.
  3. Misture e deixe descansar na geladeira, embrulhado em um filme, por meia hora.
  4. Abra a massa com um rolo e faça a forma que você mais gosta, usando os cortadores de biscoito. Asse a 180° até dourar.

Pequeno-almoço vegan salgado e proteico

Amo o pequeno-almoço saboroso e proteico? Aqui estão algumas idéias para o seu café da manhã vegano: você pode prepará-las todas juntas se quiser organizar um verdadeiro brunch vegano, perfeito para convidar amigos nas manhãs de domingo. Veja como preparar um prato completo de brunch feito de torrada, cogumelos, tofu e omelete vegan.

ingredientes

  • pão de trigo integral vegan
  • cogumelos de campo
  • cebola
  • tofu defumado
  • 6 colheres de sopa de farinha de grão de bico
  • 6 colheres de sopa de leite de aveia
  • ervilhas de primavera já cozidas
  • sal, pimenta, orégano, cebolinha
  • salsa picada fresca
  • azeite extra-virgem q.b
  • molho de soja q.b.

preparação

  1. Primeiro, lave os cogumelos, corte-os em fatias finas e cozinhe-os em uma panela com um fio de azeite extra-virgem e água suficiente. No final da cozedura, tempere com um pouco de sal e um punhado de salsa fresca picada.
  2. Corte o pedaço de tofu defumado em fatias e deixe marinar por meia hora em uma emulsão feita com azeite de oliva extra virgem e molho de soja. Em seguida, cubra as fatias de tofu marinado usando uma panela de grelhar.
  3. Prepare os ovos mexidos falsos, combinando a farinha de grão de bico com as especiarias em pó em uma tigela. Adicione o leite de aveia, as ervilhas e mexa com um batedor para evitar grumos. A consistência deve ser semelhante à do ovo batido; se a massa estiver muito grossa, adicione água. Despeje um pouco de óleo em uma panela antiaderente juntamente com a mistura. Quebre-o usando uma colher de pau, como acontece com ovos mexidos.
  4. Corte o pão integral em triângulos e faça um brinde na grelha.
  5. Sirva o prato completo acompanhado de um suco de laranja e uma xícara de café americano.

Ficar sem idéias para o café da manhã vegano é praticamente impossível: você não acha que as alternativas ao café da manhã clássico italiano são mais do que válidas? Se você já está comprando os ingredientes para o pão de banana, saiba que a palavra vai se espalhar e que os amigos vão se convidar para sua casa no domingo de manhã. Aconteceu comigo, então tire o bom roupão e os chinelos para os convidados. Pouco tempo pode ser, nunca preparado!

Café da manhã vegano no bar

Concluímos com o que pode parecer um ponto dolorido: o café da manhã vegano no bar. Você sabe, o café da manhã no bar é uma obrigação para muitos italianos, mesmo se houver aqueles que gostam de tomar café da manhã em casa de manhã e ver o café bar como um fall-back em caso de um atraso catastrófico. Seja qual for o seu caso, saiba que tomar café da manhã no bar em uma versão vegana isso não é impossível. Chá e café podem ser facilmente consumidos, bem como, claro, suco de laranja e até smoothies à base de frutas, que hoje em dia muitos bares fazem no momento. Além disso, em cada vez mais quartos, é possível encomendar o cappuccino de soja. Quanto aos croissants, aqui a questão é mais espinhosa, porque muitas vezes eles estão cheios de ovos, leite, manteiga ou até banha. Então, pergunte sobre a composição das sobremesas oferecidas no bar: mesmo que as propostas muitas vezes não sejam satisfatórias, é cada vez mais comum encontrar lugares que também oferecem sobremesas (ainda que algumas vezes embaladas) que sejam boas para as necessidades dos veganos.

Vídeo: 1 SEMANA DE CAFÉ DA MANHÃ: VEGANO E PROTEICO | 7 IDÉIAS!


Menu