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Bolo de café fácil: 10 maneiras de fazer isso

Bolo de café fácil: 10 maneiras de fazer isso: maneiras

O sabor do café é perfeito para ser usado em sobremesas, e a boa notícia é que você não precisa ser um especialista em confeitaria: eis como fazer um bolo de café muito fácil de dez formas diferentes.

Bolo de café fácil

Se você é um fã de café real ou quer usar café avançado, um bom bolo de café é sempre uma boa ideia. Tudo graças ao aroma inimitável do café, capaz de tornar a sobremesa mais simples mesmo deliciosa. Então, se você quer se preparar um bolo rápido e fácil, mas ao mesmo tempo não trivial, a ideia perfeita é certamente preparar uma bolo de café.

O bolo de café pode ser preparado em muitas versões diferentes e todos muito saborosos: do bolo de café fácil ao ciambellone, que você também pode fazer em uma versão light sem manteiga ou sem ovos, ao bolo de café frio, através de café e bolo de chocolate, altamente recomendado para gourmands. Você pode usar café mocha, mas também café solúvel.

Bolo de café fácil: receitas

Aqui estão as 10 receitas fáceis encontradas nesta coleção:

  • Bolo de café fácil
  • Bolo de café sem manteiga
  • Bolo de café macio
  • Bolo de café sem ovos
  • Bolo de café e creme de cacau
  • Bolo de café instantâneo
  • Bolo de café frio
  • Rosquinha de café
  • Bolo de café com creme
  • Bolo de café e chocolate
  • Bolo de café: receita de vídeo

Bolo de café fácil

ingredientes:

  • 180gr de farinha de 00
  • 40 ml de leite
  • 80g de manteiga
  • 3 pequenos cafés
  • 1 pacote de fermento em pó
  • 2 ovos
  • 160gr de açúcar

procedimento:

  1. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar e quando a mistura estiver espumante, adicione a farinha, leite, manteiga derretida e café.
  2. Misture bem e adicione o fermento em pó peneirado.
  3. Despeje a mistura em um molde de 22 cm com uma dobradiça aberta.
  4. Asse a 180 graus por cerca de 30 / 40min
  5. . Sirva o bolo de café com açúcar de confeiteiro.

Bolo de café sem manteiga

ingredientes:

  • 1 ovo médio
  • 80gr de farinha de 00
  • 80gr de açúcar
  • 40gr de óleo de semente
  • 40gr de leite integral
  • 1/2 saqueta de fermento
  • 3 pequenos cafés
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

procedimento:

  1. Em uma tigela grande, trabalhe o ovo com o açúcar com um misturador elétrico.
  2. Em seguida, adicione o óleo, baunilha e leite e, finalmente, a farinha, café e fermento em pó.
  3. Quando a mistura estiver lisa e homogênea, despeje em um molde de 22 cm de diâmetro e leve ao forno a 180° por aproximadamente 20 minutos.
  4. Depois de cozido, deixe esfriar sobre uma rede de pastelaria.
  5. Sirva com açúcar de confeiteiro.

Receitas com café frio

Bolo de café macio

ingredientes:

  • 3 ovos
  • 200gr. de açúcar
  • 70gr. de cacau amargo
  • 3 cafés espresso
  • 1 iogurte natural com baixo teor de gordura
  • 200gr. de farinha 00
  • 100gr. de manitoba
  • 100gr. de manteiga
  • um pacote de fermento em pó

procedimento:

  1. Com a ajuda de chicotes elétricos.
  2. Bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar espumosa.
  3. Adicione a manteiga derretida e completamente fria e depois o iogurte e o café frio.
  4. Adicione a farinha peneirada e cacau, juntamente com o fermento em pó.
  5. Despeje a mistura em um molde de dobradiça untada e enfarinhada de aproximadamente 24cm.
  6. Asse a 180 graus por cerca de 30 / 40min.

Bolo de café sem ovos

ingredientes

  • 220gr. de farinha 00
  • 400ml. de leite
  • 1 pacote de fermento em pó
  • 70 ml de café restrito
  • 40gr. de óleo de amendoim
  • 250 gr. de açúcar granulado
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

procedimento

  1. Peneire a farinha e o fermento.
  2. Em seguida, adicione o café e o açúcar.
  3. Com a ajuda de um misturador elétrico, misture tudo adicionando o leite, baunilha e óleo.
  4. Quando a mistura estiver muito homogênea, despeje tudo em um molde redondo de 22 cm.
  5. Asse a 180° por cerca de 30/40 min.
  6. Quando o bolo estiver pronto, deixe esfriar completamente e sirva com açúcar de confeiteiro.

Bolo de café e creme de cacau

ingredientes:

  • 4 ovos
  • 150gr de açúcar
  • 4 cafés pequenos
  • 100gr. de farinha
  • 100gr. de frumina
  • 1/2 saqueta de fermento em pó
  • 4 colheres de sopa de óleo de semente
  • açúcar de confeiteiro
  • creme de cacau espalhar para preencher

procedimento:

  1. Em uma tigela grande e com a ajuda de um batedor elétrico, bata as gemas com algumas colheres de sopa de água fervente.
  2. Em seguida, adicione 100gr. de açúcar, café e misture tudo até ficar cremoso.
  3. Bata as claras até ficarem firmes e adicione o açúcar restante.
  4. Despeje as gemas sobre elas e acrescente a farinha e o fermento, peneirando-os cuidadosamente e adicione o óleo.
  5. Despeje a mistura em um molde de dobradiça com manteiga e farinha de cerca de 22 cm.
  6. Cozinhe a 180 graus por cerca de 40min.
  7. Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar.
  8. Corte ao meio e encha-o com o creme para barrar

Maneiras alternativas de usar café

Bolo de café instantâneo

ingredientes:

  • 2 ovos inteiros
  • 170gr. de açúcar
  • 80gr. de farinha 00
  • 20gr. de frumina
  • 70gr. farinha integral de espelta
  • 100 ml de leite integral
  • 30ml. de manteiga
  • 1 pacote de fermento em pó
  • 2 colheres de café instantâneo

procedimento

  1. Derreta o café no leite e gire continuamente até que derreta bem.
  2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique bem espumante.
  3. Em seguida, adicione a farinha peneirada e o fermento, juntamente com o leite e a manteiga.
  4. Despeje a mistura em um molde de dobradiça de 22 cm de diâmetro.

Bolo de café frio

ingredientes:

Para a base

  • 300gr. de biscoitos secos
  • 200gr. de manteiga

Para o enchimento

  • 300gr. de queijo fresco para barrar
  • 300gr. de iogurte grego
  • 100ml de chantilly
  • 5 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 5 cafés pequenos
  • 1/2 copo de leite
  • 3 folhas de cola de peixe

procedimento

  1. Bata os biscoitos finamente e adicione a manteiga derretida.
  2. Com a ajuda das costas de uma colher, coloque a mistura em um molde com cerca de 20/22 cm de diâmetro.
  3. Mantenha na geladeira por pelo menos 30min. Prepare o recheio adicionando iogurte, chantilly, café e açúcar de confeiteiro ao queijo esparramado.
  4. Em uma panela pequena, derreta as folhas de gelatina com o leite.
  5. Retire do fogo, deixe esfriar e adicione à mistura cremosa.
  6. Misture bem a mistura cremosa e despeje no molde.
  7. Coloque na geladeira e deixe por cerca de 3/4 horas antes de sair.

Rosquinha de café

ingredientes:

  • 180 gramas de farinha de 00
  • 50g de amido
  • 120gr de açúcar
  • 2 ovos
  • 90 ml de óleo de semente
  • 70 ml de leite
  • 1 pacote de fermento em pó
  • 4 cafés espresso

procedimento

  1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar.
  2. Quando a mistura estiver espumosa, adicione o leite, o óleo e a farinha peneirada.
  3. Por fim, adicione o fermento e o café. A mistura deve estar espumosa.
  4. Despeje a mistura em um molde em forma de anel de cerca de 24 cm de diâmetro e leve ao forno a 180° por cerca de 30 / 35min.
  5. Sirva o bolo com açúcar de confeiteiro.

Bolo de café com creme

ingredientes

Para a base macia

  • 1 ovo
  • 80gr. de açúcar
  • 60gr. de farinha 00
  • 30gr. de farinha de manitoba
  • 40 ml de leite integral
  • 30gr. de manteiga
  • 1/2 saqueta de fermento em pó
  • 3 pequenos cafés
  • 1 colher de sopa de cacau

Para o creme de mascarpone

  • 100gr. de mascarpone
  • 100gr. de chantilly
  • 50gr. de açúcar de confeiteiro
  • 1 café curto

procedimento

  1. Em uma tigela grande, bata o ovo com o açúcar até que a mistura esteja bem espumosa e macia.
  2. Em seguida, adicione a farinha peneirada e o fermento em pó, depois leite, manteiga e café.
  3. Por fim, adicione o cacau amargo.
  4. Despeje a mistura em um molde untado e enfarinhado de 20/22 cm de diâmetro.
  5. Asse a 180 graus por cerca de 30min.
  6. Quando estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar completamente.
  7. Nesse meio tempo, prepare o creme de mascarpone, adicionando o chantilly, café e açúcar de confeiteiro ao queijo.
  8. Recheie o bolo na superfície com um pequeno saco.

Bolo de café e chocolate

ingredientes:

  • 200g de farinha de 00
  • 140gr de açúcar
  • 150gr de ricota
  • 2 ovos
  • 70gr. de manteiga
  • 1 pacote de fermento em pó
  • 2 cafés pequenos
  • 100gr. de lascas de chocolate

procedimento:

  1. Em uma tigela, misture a ricota com os ovos e o açúcar. quando a mistura estiver bem espumosa, adicione a farinha peneirada, a manteiga derretida e o fermento em pó.
  2. Por fim, adicione o chocolate picado e o café.
  3. Despeje a mistura em um molde redondo de cerca de 22 cm de diâmetro e leve ao forno a 180° por cerca de 30 / 40min.
  4. Sirva a sobremesa com açúcar de confeiteiro ou cacau amargo.

Bolo de café: receita de vídeo

Concluímos nossa coleção com uma receita alternativa, mas ainda muito simples de bolo de café, ainda mais fácil de acompanhar graças ao vídeo:

Vídeo: COMO FAZER BOLO SIMPLES E FOFINHO + CAFÉ CEARENSE


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