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As melhores receitas de tiramisu

As melhores receitas de tiramisu: melhores

O tiramisu √© uma das sobremesas mais cl√°ssicas da tradi√ß√£o italiana: bastante simples de preparar, pode ser feito em mil varia√ß√Ķes, mesmo leves e simplificadas

Tiramisu: as melhores receitas

o tiramisu √© uma das mais adoradas sobremesas da tradi√ß√£o da pastelaria italiana. √Č um pudim cujos principais ingredientes s√£o esponjas, creme de mascarpone, muito caf√© e cacau.

Notícias precisas e certas sobre história e origens do tiramisu não há nenhum. Alguns argumentam que a sobremesa nasceu em um restaurante na área de Treviso, enquanto outros estão convencidos de que nasceu em Siena pelas mãos hábeis de vários chefs de pastelaria que honraram a presença do Grão-Duque da Toscana, deu à luz a "sopa do duque". Ao longo dos anos, o nome tornou-se tiramisu como era até mesmo considerado uma sobremesa com poderes afrodisíacos.

Ingredientes tiramisu

Tiramisu | FOTO (23 imagens) Tiramisu, uma das mais tradicionais sobremesas italianas: muitas ideias em fotos para prepar√°-lo, decor√°-lo e servi-lo (fonte:)

Para a receita cl√°ssica com creme de mascarpone e caf√©, h√° diferentes adi√ß√Ķes, de tiramisu com nutella ao creme, da primavera aos morangos e super light e sem ovos. Vamos ent√£o ver o melhores receitas de tiramisu f√°cil de refazer em casa:

  • Tiramisu cl√°ssico
  • Tiramisu sem ovos
  • Nutella tiramisu
  • Tiramisu de lim√£o
  • Tiramisu com pavesini
  • Tiramisu de morango
  • Tiramisu xadrez

Tiramisu cl√°ssico

ingredientes:

  • 500 g de Mascarpone
  • 5 ovos
  • 5 colheres de sopa de a√ß√ļcar granulado
  • biscoitos savoiardi
  • 2 x√≠caras de caf√© expresso sem a√ß√ļcar
  • p√≥ de cacau em p√≥

procedimento

  1. Primeiro voc√™ precisar√° separar as gemas das claras. Em seguida, misture o a√ß√ļcar em uma tigela com as gemas at√© obter uma mistura espumante e cremosa.
  2. Em seguida, adicione as claras batidas e o mascarpone e tenha cuidado para n√£o desmontar a mistura.
  3. Misture o caf√© com a√ß√ļcar se necess√°rio e molhe os biscoitos. Coloque os dedos de esponja embebidos no caf√© no fundo de uma assadeira e cubra com uma camada de creme de mascarpone.
  4. Repita a operação até que a panela usada esteja cheia.
  5. A √ļltima camada deve ser de creme mascarpone e coberta no final com uma camada de cacau amargo.

Tiramisu caseiro

Tiramisu | FOTO (23 imagens) Tiramisu, uma das mais tradicionais sobremesas italianas: muitas ideias em fotos para prepar√°-lo, decor√°-lo e servi-lo (fonte:)

Tiramisu sem ovos

Se você é alérgico a ovos ou simplesmente quer uma versão ligeiramente mais leve do tiramisu clássico sem perder muito em comparação com a receita original, aqui está uma receita alternativa muito boa:

ingredientes:

  • 300 g de ladyfingers
  • 300 g de mascarpone
  • 300 ml de creme fresco
  • 120 g de a√ß√ļcar de confeiteiro
  • p√≥ de cacau em p√≥
  • caf√© expresso frio a gosto

procedimento

  1. Para preparar um bom tiramisu sem ovos, você precisará preparar o creme primeiro. Em seguida, bata o creme e adicione o mascarpone, tomando cuidado para não desmontar a mistura.
  2. Molhe os biscoitos um a um no café e coloque-os em uma panela retangular.
  3. Em seguida, cubra os biscoitos com uma camada de creme de mascarpone.
  4. Repita a operação e complete o tiramisu com uma camada de creme em que você adicionará um pó de cacau em pó.
  5. Coloque na geladeira por pelo menos 3 horas. Depois deste tempo você pode servir o seu tiramisu.

Pandoro tiramisu

Tiramisu com creme de avel√£

ingredientes:

  • 500 g de Mascarpone
  • 5 ovos
  • 5 colheres de sopa de a√ß√ļcar granulado
  • biscoitos savoiardi
  • 100gr. de nutella
  • 2 x√≠caras de caf√© expresso sem a√ß√ļcar
  • p√≥ de cacau em p√≥

procedimento

  1. Separe as gemas das claras.
  2. Em seguida, misture o a√ß√ļcar em uma tigela com as gemas at√© obter uma mistura espumante e cremosa.
  3. Em seguida, adicione as claras batidas e o mascarpone e tenha cuidado para n√£o desmontar a mistura.
  4. Misture o caf√© com a√ß√ļcar e molhe os ladyfingers.
  5. Coloque os dedos de esponja embebidos no café no fundo de uma assadeira, cubra os biscoitos com uma fina camada de Nutella e depois com uma camada de creme de mascarpone.
  6. Repita a opera√ß√£o at√© que a panela usada esteja cheia. A √ļltima camada deve ser de creme mascarpone e coberta no final com uma camada de cacau amargo.

Tiramisu com mirtilos

Tiramisu | FOTO (23 imagens) Tiramisu, uma das mais tradicionais sobremesas italianas: muitas ideias em fotos para prepar√°-lo, decor√°-lo e servi-lo (fonte:)

Tiramisu de lim√£o

ingredientes:

  • 500 g de Mascarpone
  • 5 ovos
  • 5 colheres de sopa de a√ß√ļcar granulado
  • biscoitos savoiardi
  • o suco de 1 lim√£o
  • casca ralada de lim√£o
  • 4 colheres de sopa de limongello
  • 250ml de √°gua morna
  • 50gr. de a√ß√ļcar de confeiteiro

procedimento

  1. Para preparar o tiramisu de limão, primeiro você precisa separar as gemas das claras.
  2. Em seguida, misture o a√ß√ļcar em uma tigela com as gemas at√© obter uma mistura espumante e cremosa.
  3. Em seguida, adicione as claras batidas e o mascarpone e tenha cuidado para n√£o desmontar a mistura.
  4. Para o creme preparado, você terá que adicionar o suco de limão e 2 colheres de sopa de limoncello.
  5. Enquanto isso, prepare a calda e misture a √°gua morna, o a√ß√ļcar e o limongue. Quando a calda estiver pronta, molhe os ladyfingers e coloque-os na panela.
  6. Cubra a base do biscoito com o creme de limão e repita a operação.
  7. A √ļltima camada de tiramisu deve ser formada por um √ļnico creme ao qual voc√™ adicionar√° a casca de lim√£o ralado como decora√ß√£o.

Pudim caseiro: todas as receitas

Tiramisu 'com pavesini

ingredientes:

  • 500 g de Mascarpone
  • 5 ovos
  • 5 colheres de sopa de a√ß√ļcar granulado
  • 400gr. de pavesini
  • 2 x√≠caras de caf√© expresso sem a√ß√ļcar
  • p√≥ de cacau em p√≥
  • 100gr. de flocos de chocolate amargo
  • 100gr. de flocos de chocolate branco

procedimento

  1. Divida as gemas das claras.
  2. Em seguida, misture o a√ß√ļcar em uma tigela com as gemas at√© obter uma mistura espumante e cremosa.
  3. Em seguida, adicione as claras batidas e o mascarpone e tenha cuidado para n√£o desmontar a mistura.
  4. Misture o caf√© com a√ß√ļcar se necess√°rio e molhe o pavesini.
  5. Coloque os dedos de esponja embebidos no café no fundo de uma assadeira e cubra com uma camada de creme de mascarpone.
  6. Adicione os flocos de chocolate branco e chocolate amargo.
  7. Repita a opera√ß√£o at√© que a panela usada esteja cheia. A √ļltima camada deve ser de creme de mascarpone e coberta no final com uma camada de cacau amargo e peda√ßos de chocolate.

Tiramisu de morango

O tiramisu de morango merece um cap√≠tulo separado, que √© a vers√£o da primavera (e realmente deliciosa) da receita b√°sica do tiramisu. O tiramisu de morango tamb√©m pode ser feito em v√°rias vers√Ķes diferentes, em vers√£o light, com pavesini ou ladyfingers, e tamb√©m com a adi√ß√£o de outros ingredientes, como ricota, cacau ou coco. Encontre todas estas receitas e tamb√©m uma receita de v√≠deo super f√°cil assinada "Home made by Benedetta" no nosso especial dedicado ao tiramisu de morango.

Tiramisu xadrez: a receita do vídeo

E como o olho tamb√©m quer sua parte, conclu√≠mos com uma receita, na verdade uma receita de v√≠deo que tamb√©m oferece um m√©todo simples, mas eficaz para decorar o tiramisu e torn√°-lo original. √Č a receita para o tiramisu xadrez da talentosa Benedetta do canal de Youtube Fatto in casa de Benedetta. Siga a receita de v√≠deo abaixo:

Tiramisu a copo: ideias para servir

O tiramisu √© t√£o bom que muitas vezes toma pouca aten√ß√£o √† sua apar√™ncia est√©tica, e √© tamb√©m por isso que muitas vezes acaba preparando uma boa sobremesa, mas com uma apar√™ncia "desleixada". Se voc√™ quer estragar at√© os olhos de seus convidados, assim como o paladar, voc√™ s√≥ precisa de alguns truques. A id√©ia mais popular √© compor as por√ß√Ķes de tiramisu diretamente em pequenas tigelas ou em copos transparentes. O processo de prepara√ß√£o do bolo ser√° sempre o mesmo, apenas em vez de ter as camadas de ingredientes na panela que voc√™ colocou nos copos que escolhemos.

Mais id√©ias para decorar nossas por√ß√Ķes individuais? Coloque uma folha de hortel√£ ou alguns gr√£os de caf√© em cada mini-tiramisu.

Tiramisu em copo de vidro

Tiramisu | FOTO (23 imagens) Tiramisu, uma das mais tradicionais sobremesas italianas: muitas ideias em fotos para prepar√°-lo, decor√°-lo e servi-lo (fonte:)

Vídeo: TIRAMISÙ fácil e delicioso I Receitas e Temperos

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